» Registrace
» Ztráta hesla

» Přidat houbu
Počet houbiček: 120

Holubinka růžová
Plávka ružová  |  Russula rosacea

Kategorie: Houby Jedlé


Foto obrázek houby Holubinka růžová | Russula rosacea | Plávka ružová
Foto: M.Růžek
Foto obrázek houby Holubinka růžová | Russula rosacea | Plávka ružová
Foto obrázek houby Holubinka růžová | Russula rosacea | Plávka ružová
Foto obrázek houby Holubinka růžová | Russula rosacea | Plávka ružová


Název Holubinka růžová
Slovenský název Plávka ružová
Latinský název Russula rosacea
Kategorie Houby Jedlé
Říše Houby - Fungi
Třída Stopkovýtrusé - Basidiomycetes
Řád Holubinkotvaré - Russulales
Čeleď Holubinkovité - Russulaceae
Doba růstu Červen - Říjen


Holubinka růžová (Russula rosacea) z čeledi holubinkovitých je jedlá a chutná, její dužina je mírně nasládlá.

Popis

Klobouk má v průměru 50-120 milimetrů, polokulovitý, vyklenutý až plochý, časem se v jeho středu vytváří prohlubeň. Povrch klobouku je hladký, suchý, tvrdý, za sucha odlupující. Barva je světle růžová až načervenalá, vybledající.

Lupeny bohatě větvené, tenké, bílé až smetanové, při okrajích načervenalé, přímo srůstají se tření.

Třeň 50-100 × 10–25 milimetrů, válcovitá, bílá, ve spodní části načervenalá, u starších exemplářů vrásčitá.

Dužnina bílá, pevná, nepoddajná, se slabě nasládlou chutí.

Výskyt

Hojně se vyskytující téměř v celé Evropě, jednotlivě nebo ve skupinách, ve všech lesích. Typická ektomykorhizní houba. Najdeme ji z pravidla v blízkosti jehličnatých i listnatých stromů, převážně pod buky, často na prosvětlených místech. Vyskytuje se i za suchého počasí, od léta do podzimu.

Význam

Holubinka růžová je v některých publikacích uváděna jako jedlá a v některých zase nejedlá. Kvůli jejímu obtížnějšímu zrakovému odlišení od ostatních hořkých druhů nelze její používání doporučit, pokud to předem netesnete.

Možná záměna

  • Holubinka růžová je velmi podobná holubince jahodové, révové nebo holubince lesklé, ty jsou jedlé a chutné.
  • Naopak podobná Holubinka sličná, Holubinka vrhavka,  Holubinka Quéletova a Holubinka Brunátná jsou nejedlé houby z čeledi holubinkovitých. Vůně holubinky sličné připomíná ovoce a její lupeny chutnají hořce.
  • Podobná holubinka březová je dokonce jedovatá a její chuť je velmi palčivá.


Podobné houby



Diskuze, komentáře ...
( Celkem: 0 )
Jméno:   
E-mail:   
Vzkaz: 
Aktivní odkaz přidáte takto:
link[http://www.adresa.cz]
Antispam:   
   



 
 
Zatím není vložen žádný komentář.
 
 


TOPlist

Poděkování za fotografie a texty: eM.eR. | WiKi 2016 © PiDi Soft |  Mapa stránek