» Registrace
» Ztráta hesla

» Přidat houbu
Počet houbiček: 120

Pečárka polní (Žampion polní)
Pečiarka poľná  |  Agaricus Campestris L.

Kategorie: Houby Jedlé - velmi chutné


Foto obrázek houby Pečárka polní (Žampion polní) | Agaricus Campestris L. | Pečiarka poľná
Foto: Pitrixx
Foto obrázek houby Pečárka polní (Žampion polní) | Agaricus Campestris L. | Pečiarka poľná


Název Pečárka polní (Žampion polní)
Slovenský název Pečiarka poľná
Latinský název Agaricus Campestris L.
Kategorie Houby Jedlé - velmi chutné
Říše Houby - Fungi
Třída Stopkovýtrusé - Basidiomycetes
Řád Pečárkotvaré - Agaricales
Čeleď Pečárkovité - Psathyrellaceae
Doba růstu Červenec - Říjen


Pečárka polní či žampion polní (Agaricus campestris) je stopkovýtrusná houba z čeledi pečárkovité (Agaricaceae).

Popis

Klobouk: 50-120mm široký,nejprve nízce kuželovitý, až polokulovitý, později až rozložený, hladký, později šupinkatý, bílý, ve stáří lehce hnědnoucí.
Lupeny: v mládí růžové, později fialově šedé, nakonec až čokoládově hnědé.
Třeň: 50-80x10-25mm, válcovitý, na bázi ztenčený, bílý, nesoucí převislý, blanitý, pomíjivý bílý prsten.
Dužnina: bílá, na řezu slabě červenající.
Chuť: lehce kořenná, vůně houbová.
Výtrusy: 7-9x5-6 mikrometru velké, hladké, elipsoidní, hnědé.

Výskyt

Vyskytuje se v celém mírném pásmu. Objevuje se hojně v červnu až říjnu, hlavně po vydatnějších deštích, na loukách, pastvinách, polích, v parcích a kolem cest. Roste často v kruzích, pruzích a velkých skupinách.

Možné záměny

  • Jako všechny bílé pečárky je možné i tento druh zaměnit za jedovaté muchomůrky jízlivé (Amanita virosa) a jarní (Amanita verna) – obě vyrůstají z pochvy.
  • POZOR: na záměnu s dosti podobnou, stejně hojnou, slabě jedovatou Pečárku zápašnou!
    Pečárka ovčí se na rozdíl od své jedovaté kolegyně nezbarvuje na řezu žlutě a žluté zbarvení na klobouku je jejím přirozeným zbarvením.

Využití

Pečárka polní je jednou z nejchutnějších pečárek, v kuchyni je všestranně použitelná. Mladé plodnice jsou chutné i v octovém nálevu, starší se mohou sušit.



Podobné houby



Diskuze, komentáře ...
( Celkem: 0 )
Jméno:   
E-mail:   
Vzkaz: 
Aktivní odkaz přidáte takto:
link[http://www.adresa.cz]
Antispam:   
   



 
 
Zatím není vložen žádný komentář.
 
 


TOPlist

Poděkování za fotografie a texty: eM.eR. | WiKi 2016 © PiDi Soft |  Mapa stránek