Hřib kříšť (žid)
Hríb červený  |  Caloboletus calopus

Hřib kříšť (Caloboletus calopus) je nejedlá houba z čeledi hřibovitých. Řadí se do sekce Calopodes a mezi modrající a barevné hřiby.

Synonyma

• žid - lidový název
• sviňák (na Šumavě)

Popis

Klobouk dosahuje 30 až 150 milimetrů v průměru, v mládí je polokulovitý, později polštářovitý, různě zprohýbaný, suchý, jemně sametový, později lysý, barvy světle hnědé, žlutohnědé, olivově hnědé až šedohnědé. Okraj je v mládí dlouho podvinutý.

Rourky jsou středně dlouhé, zprvu světle žluté, později citrónově žluté až špinavě olivově žluté.
Póry stejné barvy. Po poranění nebo otlačení modrají nebo modrozelenají. Kolem třeně jsou vmačklé, jakoby vykrojené.

Třeň je 30 až 150 mm vysoký, 10 až 50 mm tlustý, v mládí břichatý, později kyjovitý až válcovitý, ke špičce ztenčený. V horní části žlutavý, v dolní části má často pěknou krvavou barvu, někdy je i celý červený a na bázi až hnědočervený. Má plasticky vystupující síťku stejné barvy jako podklad. Po otlačení modrá.

Dužnina je bělavá nebo nažloutlá, v bázi třeně až špinavě červená, na řezu přechází rychle do modrozelena. Brzy se však odbarvuje. Chuť je zpočátku nasládlá, posléze výrazně hořká. Vůně nevýrazná, houbová.

Výtrusný prach světle okrový až hnědofialový, spory elipsoidně vřetenovité, barvy žlutoolivové, velikosti 12 - 16 × 4,5 - 5,5 µm.

Výskyt

Roste především ve vyšších polohách pod jehličnany (smrky a borovicemi), může se ale objevit i v nížinách pod listnatými stromy. Preferuje kyselé půdy. Pilát jej řadil mezi houby horských smrčin. Fruktifikuje od června do října.

Záměna

Někteří houbaři jej mylně považují za hřib satan, který se však nevyskytuje v horských oblastech pod jehličnany, ale v teplých nížinách pod listnáči na vápenitých půdách. Záměnu s jedlými modráky lze vyloučit podle barvy pórů, které jsou v případě kříště žluté, nikoli červené. Podle výrazně hořké dužniny lze vyloučit záměnu se všemi podobnými druhy, které se vyskytují v České republice, s výjimkou hřibu medotrpkého.

• hřib satan (Boletus satanas) - odlišná ekologie (teplé oblasti na vápenci, pod listnáči), červené póry
• hřib Moserův (Boletus moserii) - vápenité podloží, růžové tóny klobouku, velmi vzácný
• hřib koloděj (Boletus luridus) - spíše pod listnáči, červené póry
• hřib kovář (Boletus luridiformis) - červené póry, obvykle tmavší klobou, postrádá síťku na třeni
• hřib medotrpký (Boletus radicans) - pouze v nížinách pod listnáči