» Registrace
» Ztráta hesla

» Přidat houbu
Počet houbiček: 120

Čirůvka havelka
Čírovka sivá  |  Tricholoma portentosum

Kategorie: Houby Zdraví prospěšné


Foto obrázek houby Čirůvka havelka | Tricholoma portentosum | Čírovka sivá
Foto: M.Růžek
Foto obrázek houby Čirůvka havelka | Tricholoma portentosum | Čírovka sivá


Název Čirůvka havelka
Slovenský název Čírovka sivá
Latinský název Tricholoma portentosum
Kategorie Houby Zdraví prospěšné
Říše Houby - Fungi
Třída Stopkovýtrusé - Basidiomycetes
Řád Lupenotvaré - Agaricales
Čeleď Čirůvkovité - Tricholomataceae
Doba růstu Září - Listopad


Čirůvka havelka (Tricholoma portentosum) je houba z čeledi čirůvkovitých. Vyskytuje se hojně, a to zejména v jehličnatých lesích s písčitou půdou. Tvoří mykorhizu se smrky a borovicemi. Často se nachází v blízkosti vzácnější čirůvky zelánky (Tricholoma equestre). Jedná se o jednu z nejchutnějších jedlých čirůvek.

Popis

Klobouk 30-100mm, kuželovitý s podvinutým okrajem, později sklenutý, zvlněný s hrbolkem uprostřed. Šedý, často s olivověfialovým nádechem se světlejším okrajem, paprsčitě vrostle vláknitý.
Lupeny bělavé se žlutým nádechem.
Třeň válcovitý 50-100x10-20mm bělavý až nažloutlý.
Bělavá dužnina příjemně moučně voní a chutná - oříšková. Pod pokožkou klobouku přechází v šedou barvu, pod korovou vrstvou svrchní části třeně může získávat nažloutlé odstíny.

Výskyt

Čirůvka havelka se vyskytuje hojně od září do listopadu, a to převážně v jehličnatých lesích, zejména pod borovicemi, taktéž i smrky, jedlemi a výjimečně i pod listnáči. Roste ve skupinách, ale také jednotlivě. Preferuje hlavně písčité, neutrální až kyselé půdy.

Obsah bioaktivních látek

Čirůvku havelku lze zařadit mezi jedlé léčivé houby. Z plodnic bylo získáno a posléze identifikováno 11 rozličných sterolů, z nichž jeden byl pojmenován podle druhového latinského jména této houby - portensterol. Biologické účinky získaných látek však nejsou známy. Čirůvka havelka byla podrobena několika pokusům, při nichž se mimo jiné zjistilo, že 1 gram houby obsahuje až 11 mg fenolických sloučenin a flavonoidů  . Laboratorní experimenty odhalily, že methanolové extrakty vykazují významné antioxidační účinky. Mimo jiné výtažek z této houby projevoval také antibakteriální vlastnosti vůči některým grampozitivním bakteriím - Bacillus cereus a Bacillus subtilis, a antifungální vliv proti houbě kvasinkového typu Cryptococcus neoformans vyvolávající kryptokokální meningitidu

Možná záměna

  • čirůvka zemní (Tricholoma terreum) - taktéž jedlá, avšak méně chutná. Má menší plodnice, vláknitě plstnatý až drobně šupinkatý klobouk. V dospělosti s našedlými, na ostří zoubkatými lupeny. Dužnina má palčivou chuť.
  • čirůvka žíhaná (Tricholoma virgatum) - je nejedlá. Rozdíl spočívá ve špičatě kuželovitém klobouku, jehož barva je šedavá až nafialovělá s temným žíháním. Lupeny mívají černé nebo černě tečkované ostří. Dužnina chutná hořce až palčivě.
  • čirůvka tygří (Tricholoma pardinum) - jedovatá, ovšem velmi vzácná houba. Nachází se především v bučinách, podhorských a horských lesech, zejména na vápencových podkladech. Od čirůvky havelky se liší povrchem klobouku, který je plstnatý až šupinatý s hojně se vyskytujícím kyjovitým třenem


Podobné houby



Diskuze, komentáře ...
( Celkem: 0 )
Jméno:   
E-mail:   
Vzkaz: 
Aktivní odkaz přidáte takto:
link[http://www.adresa.cz]
Antispam:   
   



 
 
Zatím není vložen žádný komentář.
 
 


TOPlist

Poděkování za fotografie a texty: eM.eR. | WiKi 2016 © PiDi Soft |  Mapa stránek


loading...