Korálovec ježatý
|
![]()
Foto: Kudláček
|
|
|
|
Název | Korálovec ježatý |
Slovenský název | Korálovec ježovitý |
Latinský název | Hericium erinaceus |
Kategorie | Houby Zdraví prospěšné |
Říše | Houby - Fungi |
Třída | Stopkovýtrusé - Basidiomycetes |
Řád | Holubinkotvaré - Russulales |
Čeleď | Korálovcovité - Hericiaceae |
Doba růstu | Srpen - Listopad |
Korálovec ježatý (Hericium erinaceus (Bull.) Pers. 1797) je vzácná ježatá houba rostoucí na podzim na dřevu listnáčů, především buků a dubů. V České republice je navržena k zákonné ochraně. MakroskopickýPlodnice je kompaktního habitu, v obrysu nepravidelně kulovitá až vejčitá. Dosahuje 100–300 milimetrů v průměru, zbarvena je bíle až krémově, ve stáří žlutohnědě. Povrch plodnice shora pokrývají šupinovité nepravidelné sterilní ostny. K substrátu plodnice přirůstá zúženým bokem. Hymenofor je vyvinutý na spodní a přední straně v podobě dolů směřujících hustě uspořádaných ostnů, které dosahují 20–50 milimetrů délky. Dužnina má bělavé zbarvení, v masité části plodnice je dutinkatá, slabě vláknitá, tuhá, s ovocnou vůní a chutí. MikroskopickýVýtrusy dosahují 5-7 × 4-6 μm, jsou široce elipsovité, hladké až jemně bradavčité, amyloidní. Trama je monomitická, generativní hyfy záhy tlustostěnné, inflátní, přezkaté, amyloidní. Gloeocystidy jsou přítomny. Výtrusný prach je bílý. VýskytKorálovec ježatý roste vzácně až velmi vzácně na dřevu buků, v teplých oblastech i dubů, jen zřídka jiných listnáčů (Cejp uvádí sběr z javoru, Socha a Jegorov zmiňují habr, jasan, jabloň a ořešák, Hagara také břízu, topol, jeřáb a platan, Dvořák a Hrouda dále akát). Objevuje se na živých i mrtvých kmenech (až do výšky několika metrů), případně pařezech. Pilát ho řadí k vzácným druhům kyselých doubrav a oligotrofních habrových doubrav. Vyskytuje se v přirozených lesích a parcích, zejména v pahorkatině, v horském stupni vzácně. Je považován za saprotrofní druh, podle některých autorů může zprvu žít poloparaziticky. Fruktifikuje od srpna do listopadu. RozšířeníRoste v Evropě a Asii. V Evropě se vyskytuje v následujících zemích: Arménie, Belgie, Bulharsko, Česko, Dánsko, Francie, Itálie, Německo, Nizozemsko, Polsko, Rakousko, Řecko, Severní Makedonie, Slovensko, Srbsko, Švédsko, Švýcarsko, Spojené království. První nález z území současné České republiky byl publikovaný v roce 1927, kdy časopis Vesmír zveřejnil fotografií doložený nález profesora E. Güttlera. Velenovský jej v Českých houbách (1920-1922) ještě neuvádí. Byly publikovány nálezy mimo jiné z oblasti následujících chráněných území České republiky:
Možná záměnaZ hub rostoucích na dřevu, které mají ostnitý nebo jemu podobný hymenofor, hrozí záměna s následujícími druhy:
Korálovec v kuchyniJeho plodnice jsou považovány za chutný doplněk nejednoho asijského pokrmu, protože vnášejí do jídla mírně nahořklou chuť podobnou lilku. V Asijské kuchyni slouží jako plnohodnstná náhrada masa a prodává se volně na trhu. Zdravotní benefityje velmi oblíbená jedlá houba, a to hlavně díky svým více než 30 aromatickým složkám. V tradiční čínské medicíně se používá již po celá staletí. Podle tradiční medicíny podporuje
Hericium na žaludek i střevaHericium je lidovým užíváním doporučováno při žaludečních potížích, jako je pálení žáhy, zánět žaludku, nadměrná tvorba žaludečních šťáv, a při žaludečním vředu. V těchto případech může být znamenitým pomocníkem, byť jej budeme volit pouze jako podpůrnou léčbu. Lidově byl a ve své domovině i dnes je užíván též na dlouhodobé až trvalé střevní potíže, u kterých podporuje zdravou regeneraci sliznic trávicí soustavy. Asiaté volí tuto houbu při zánětech střev, ulcerózní kolitidě, či Crohnově chorobě. Podpora imunityAni u Korálovce se nezmýlíme, pokud si budeme pamatovat, že přítomné polysacharidy mají, stejně jako v ostatních dřevokazných houbách, účinek na podporu našeho imunitního systému. Lepší nervová soustava a mozekV lidovém užití se Korálovec osvědčil především jako houba podporující zdraví nervového systému. Pyšnit se může podporou mentálních funkcí, paměti a soustředění. Aktuálně spatřují potenciál vědecké výzkumy tam, kde je izolace obsahových látek s využitím chorob nervové soustavy. Vědci si v souvislosti s obsahovými látkami berou do úst účinek na tak významné choroby, jako jsou poruchy funkce nervů (neuropatie), stařecká demence, Alzheimerova choroba, roztroušená skleróza, Parkinsonova nemoc. Cukrovka a žlučníkZajímavá je však zpětná vazba uživatelů této dřevokazné houby, kteří poukazují na fakt, že se jim dlouhodobým užíváním této dřevokazné houby zlepšila hladina glykémie i tuků a výsledky jejich krevní srážlivosti se též zlepšily.
Pokud se rozhodneme užívat tuto pozoruhodně vypadající houbu, tak bychom měli mít na paměti, že účinky lze očekávat až s dlouhodobým užíváním.
Nejlépe vstřebatelný extrakt v prvotřídní kvalitě lze zakoupit zde. |
Zatím není vložen žádný komentář. |