» Registrace
» Ztráta hesla

» Přidat houbu
Počet houbiček: 120

Hřib smrkový
Hríb smrekový  |  Boletus edulis

Kategorie: Houby Jedlé - velmi chutné


Foto obrázek houby Hřib smrkový | Boletus edulis | Hríb smrekový
Foto: WiKi
Foto obrázek houby Hřib smrkový | Boletus edulis | Hríb smrekový
Foto obrázek houby Hřib smrkový | Boletus edulis | Hríb smrekový


Název Hřib smrkový
Slovenský název Hríb smrekový
Latinský název Boletus edulis
Kategorie Houby Jedlé - velmi chutné
Říše Houby - Fungi
Třída Stopkovýtrusé - Basidiomycetes
Řád Hřibotvaré - Boletales
Čeleď Hřibovité - Boletaceae
Doba růstu Červen - Listopad


Latinský (vědecký) název Boletus edulis znamená v překladu „hřib jedlý“.

Další názvy

V České republice je dále znám pod lidovými názvy: bílý hřib, bílý kozák, červený hřib, doubravník, jalovcový hřib, nakládáček, smrčák, smrkovák a smrkovej doubravník. Pod označením „nakládačky“ se dříve na trzích draze prodávaly mladé bílé plodnice pocházející především ze smíšených smrkovo-dubových lesů.

Popis

Klobouk: průměr 50-250mm, polokulovitý později rozložený. V mládí bílý, postupně okrový až rezavě tmavohnědý.
Třeň může být 40-200mm dlouhý, v mládí břichatý, později až válcovitý, vždy světlejší než klobouk. Je celý nebo v horní půli pokrytý bělavou mřížkou.
Rourky přecházejí postupně od bílé, přes žlutou až po olivově (zelenavě) žlutou.
Výtrusný prach je olivově hnědý.
Dužina je bílá a má příjemnou chuť i vůni.

Chuť a vůně

Chuť i vůně jsou příjemné, hřibovité. Patří ke kulinářsky nejoblíbenějším hřibovitým houbám. Celkově skupina pravých hřibů - smrkový, dubový, borový i bronzový, jsou předmětem světového obchodu a nevyrovná se jim žádný jiný druh houby, kromě pěstovaných žampionů.

Výskyt

Lze nalézt v jehličnatých, listnatých i smíšených lesích, občas i v parcích a zámeckých zahradách. I přes svůj název nevyžaduje vůbec přítomnost smrku, spokojí se skoro s jakýmkoliv stromem, především v kyselých smrkových monokulturách. V České republice se vyskytuje od nížin do hor, fruktifikuje od července do října, v příznivých letech se objevuje i na počátku prosince.

Možná záměna

  • Njpodobnější je s Hřibem žlučníkem, k rozlišení stačí jen mírně okousit, protože je odporně hořký, ale jen nejedlý není jedovatý.
  • Možná podobnost je s Hřibem satanem, ale ten má výrazně červenou nohu a je jedovatý.
  • Další záměny nejsou nijak nebezpečné, jsou to houby jedlé, hřib smrkový bílý, borový, dubový, smrkový citrónový..ale tyto podobnosti již jsou také dost znát především v odlišných barvách klobouku.


Podobné houby



Diskuze, komentáře ...
( Celkem: 0 )
Jméno:   
E-mail:   
Vzkaz: 
Aktivní odkaz přidáte takto:
link[http://www.adresa.cz]
Antispam:   
   



 
 
Zatím není vložen žádný komentář.
 
 


TOPlist

Poděkování za fotografie a texty: eM.eR. | WiKi 2016 © PiDi Soft |  Mapa stránek